肝臓が弱い人のための栄養素

亜鉛が肝機能アップにいいわけ!お酒を飲む方に

肝臓が弱い人のための栄養素

○ 牡蠣肉エキス
牡蠣には亜鉛の量が多く、タウリンも多いことから肝臓病予防に効きます。亜鉛で細胞の代謝を高め再生力を良くしたり、アルコールを分解する酵素の働きも活発化してくれます。タウリンは体内で作る量は少ないため、食事で摂るのがおすすめです。

 

 

○ ウコン
ウコンは肝臓をいたわる食品としても良く知られているかもしれません。ショウガ科の植物でクルクミンを多く含みます。抗酸化作用があるため、肝臓の細胞がダメージを受けるのを予防してくれます。

 

 

○ シイタケ菌糸体エキス
βグルカンなどを含み、肝臓の細胞を保護する働きが期待できます。シイタケから抽出したエキスのことで、キノコを食べる際には菌糸体の部分まで活用することが必要です。

 

 

○ 大豆食品
大豆食品には良質なたんぱく質が多く、たんぱく質でできている肝臓の修復を助けます。アミノ酸に分解され、肝臓の代謝に必要な栄養素になります。たんぱく質は植物性のほか、動物性たんぱく質も摂取しましょう。

 

 

○ 食べすぎを防ごう
肝臓は毎日一生懸命働いています。特に乳製品や脂肪分が多いと疲れてしまうため、たんぱく質のみに偏らないよう注意が必要です。食べすぎ自体も肝臓に負担をかけるため、腹八部を心掛けることをおすすめします。

 


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